يستخدم الغالبية العظمى من الناس الليمون للاستفادة من العصير فقط سواء من خلال تناوله أو وضعه على الأطعمة المخلتفة دون الالتفات للقشر الذي يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية.
ويحتوي قشر الليمون على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف مثل الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C، مما يعطي الجسم فوائد عديدة عند تناوله بحسب موقع Times of india”، وأهمها:
يمنع الإصابة بالبكتريا والقطريات، كما يحد من نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
يحتوي قشر الليمون على كميات عالية من فيتامين C والكالسيوم، وبالتالي يساعد في تحسين والحفاظ على صحة العظام. كما أنه يساعد في الوقاية من التهاب المفاصل وهشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتيدي.
يقوم فيتامين سي وحمض الستريك الموجود بداخله على علاج التهابات ونزيف اللثة.
يحتوي على عنصر البكتين المسئول عن المساعدة في إذابة الدهون وخسارة الوزن.
يقلل مستوى الكوليسترول في الدم ويحافظ على مستوى ضغط الدم، لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم، بالإضافة إلى أنه يقي من النوبات القلبية.
يحتوي على مضادات للأكسدة، تعمل على إزالة السموم من البشرة، وحمياتها من حب الشباب والتجاعيد، بالإضافة إلى تفتيح البشرة من البقع الداكنة.
يحتوي قشر الليمون على فيتامين ب، المفيد في منع النزيف الداخلي، مما يجعله مفيدًا لعلاج ارتفاع ضغط الدم.
وجود الألياف الغذائية فيه يشجع على سهولة الهضم من خلال تنظيم حركة الأمعاء.
الكونسلتو